Conoce mejor a nuestros profesionales

La Dra. Díaz es una de nuestras últimas incorporaciones en Clínica Serralta. Desde pequeña tenía claro que quería estudiar algo relacionado con las áreas sociales y sin duda medicina se convirtió en su sueño, “…el poder ayudar a personas que lo necesitan creo que es el regalo más grande que se me ha podido dar en la vida.”

Concienciada con lo importante que es la implicación con cada paciente, nos cuenta que escogió la especialidad de Medicina Digestiva “…por la cercanía con el paciente en la eterna lucha por preservar la salud y prevenir la enfermedad y es que al final siendo clínico llegas a conocer tanto al paciente y a su familia que dejan una huella imborrable.”

La Dra. Francia Díaz se autodefine como “Yo creo que hay un dicho que me refleja muy bien: Elige un trabajo que te guste y no tendrás que trabajar ni un día de tu vida y es que en mi caso me siento muy afortunada de hacer lo que hago.”

A la pregunta de cómo se ve dentro de diez años nos contesta: “…con la misma ilusión que cuando decidí estudiar medicina y terminar el día como hasta ahora con una sonrisa.”


Si quieres conocer a todo nuestro equipo médico, visita www.clinicaserralta.com/Equipo

 

Situación de la Hepatitis Crónica C por la Dra. Isabel Conde Amiel

La Hepatitis Crónica C es la causa más frecuente de enfermedad hepática crónica, de cáncer hepático y la primera indicación de trasplante hepático. La cirrosis hepática representa el estadio más avanzado de enfermedad hepática crónica, en el que las células sanas del hígado son sustituidas progresivamente por tejido fibrótico (“cicatrizal”). Esto implica una disminución del tejido funcionante hepático y deriva, al final, en la aparición de complicaciones graves e incluso de muerte en este contexto.

Las causas más comunes e importantes son:

1ª Hepatitis víricas C, B.

2ª Etilismo

3ª Hígado graso, no alcohólica

4ª Enfermedades autoinmunes o hereditarias que afectan al hígado

5ª Fármacos

Según la OMS, en total mueren anualmente aproximadamente unas 27.000 personas a causa de cirrosis hepática en los países desarrollados. En España, afecta a 4 de cada 10.000 personas.

La Dra. Isabel Conde es nuestra Especialista en Hepatología y forma parte de la Asociación Española de Enfermedades Hepáticas. Además de ello, desarrolla su trabajo como Investigadora Especialista en Hepatología y una de sus últimas publicaciones se centra en el estudio de la cirrosis por el virus de la Hepatitis C. El escenario de la Hepatitis Crónica C ha cambiado drásticamente estos últimos años en el contexto de la aparición de nuevos medicamentos muy efectivos. En el siguiente link a su artículo describe la situación actual de la enfermedad junto con los principales avances en diagnóstico, seguimiento y tratamiento de los pacientes afectados.

Artículo: Isabel Conde, ct al CIRROSIS POR HEPATITIS C, Elsevier, 2017

Si quieres más información sobre nuestro servicio de Hepatología visita nuestra página web: Hepatología en Clínica Serralta o ponte en contacto y solicita tu cita a través del 961 135 180

TÉCNICAS CLÍNICA SERRALTA

· Ablación por radiofrecuencia en metástasis hepática

· Cirugía de Hígado

La obesidad en prime time

El problema de la obesidad en España va tomando conciencia sobre los ciudadanos y medios de comunicación. El último ejemplo es el programa Equipo de Investigación: El precio de la obesidad, donde se trató la enfermedad y las consecuencias que puede ocasionar en nuestra salud. Algunas de las ideas e información expuestas sobre el tema fueron las siguientes:

  • España es el 2º país con más obesos de Europa. La obesidad está catalogada como la pandemia del siglo XXI y está asociada a 11 tipos de cáncer. Es una enfermedad que dispara el riesgo de muerte ya que acorta la vida entre 5 y 20 años.
  • Según los estudios de la Asociación Española de Nutricionistas Asturias, Galicia y Andalucía son las comunidades españolas con mayor número de personas obesas.
  • Asturias se sitúa en cabeza con el 26% de su población obesa, en algunas localidades 7 de cada 10 habitantes son obesos. Una de las razones son los menús que predominan caracterizados por componerse de hasta 3 platos (aprox. 2000 y 2500 kcal.) concentrando en una sola comida todas las calorías que se deben obtener en un día.
  • Los pacientes sometidos a tratamientos de obesidad reciben apoyo psicológico a través del cual se les enseña a controlar las emociones (ansiedad, preocupaciones, rabia, culpa) que les impulsan a comer más de la cuenta o alimentos no saludables, evitando así entrar un bucle del cual es difícil salir.

Aunque no podemos estar de acuerdo en todas sus afirmaciones, nos alegra saber que por fin la sociedad está tomando cada vez más conciencia del problema.

Compartimos el link al programa:

Equipo de Investigación: El precio de la obesidad

Obesidad en prime time

III Jornadas Internacionales de Cirugía Hepato-Bilio-Pancreática

cabeceras jornadas hepato-biliopancreaticas

Clínica Serralta se ha trasladado de la mano del Dr. Boris Ayala a las III Jornadas Internacionales de Cirugía Hepato-Bilio-Pancreática con sede en Baiona. El Dr. Ayala forma parte de nuestra división de Cirugía General y Aparato Digestivo con especial dedicación en Cirugía Laparoscópica y Cirugía de Hepato-Bilio- Pancreática.

En esta edición el programa ha estado enfocado al carcinoma de cabeza, cuerpo y cola del páncreas. A través de diferentes conferencias se han explicado y puesto común diferentes respuestas a cuestiones referidas al abordaje, técnicas, tratamientos y cirugías en carcinomas de páncreas y metástasis hepáticas derivadas del mismo.

Dr. Ayala en jornadas

El Dr. Ayala, asistente en las III Jornadas Internacionales de Cirugía Hepato-Bilio-Pancreática.

Jornadas

Ponentes y asistentes al evento.


Algunas de nuestras técnicas:

· Ablación por radiofrecuencia en metástasis hepática.

· Cirugía de Hígado.

· Colecistectomía laparóscopica


Dr. Boris Ayala· Nuestro profesional: Dr. Boris Ayala.

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961 135 180 ó 628 25 11 28 · www.clinicaserralta.com

 

 

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Dr. Fernando Carvajal. Especialista en Cirugía General y del Aparato Digestivo en Clínica Serralta.

El Dr. Fernando Carvajal es el nuevo doctor que pasa a formar parte de nuestro equipo médico en Clínica Serralta. Desde pequeño le atrajo mucho el mundo de la medicina …”me interesé por el funcionamiento humano y la compleja perfección de la fisiología, me fascinó poder ayudar a arreglarla cuando no funciona.”

El Dr. Carvajal es especialista en Cirugía General y del Aparato Digestivo, se decidió por esta especialidad ya que según nos cuenta ”es la manera más directa y práctica de resolver un problema. De toda la medicina, la cirugía es la más resolutiva de sus ramas.”

Padre, trabajador, responsable con la vida, soñador, amante de la naturaleza… es un doctor que no deja indiferente a los pacientes, su cercanía y su trato aporta mucha confianza y seguridad a los mismos. Es una persona alegre y positiva “aún creo que se puede cambiar el mundo, trabajando en el trocito que nos tocó ocupar.” Y en Clínica Serralta estamos encantados de contar con personas como él dentro de nuestro equipo de profesionales, esperamos que siga a nuestro lado muchos años.


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Equipo médico

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¿Cuánto tiempo se tarda en ponerse en forma?

Si aún no te has decidido estás en el mejor momento para incluir ejercicio físico en tu rutina diaria. La actividad física junto con una alimentación cuidada es la fórmula exacta para conseguir quitarte esos kilos de más antes del verano y alcanzar unos hábitos de vida saludable para todo el año.

La reciente publicación del Anuario de Estadísticas Deportivas, llevado a cabo por el Ministerio de Educación, Cultura y Deporte recoge entre otros datos estadísticos la relación entre una buena salud y los hábitos deportivos.

Según sus resultados el 21% de la población de 15 a 69 años realizó (en los siete últimos días) una actividad física intensa, el 19,8% una actividad física moderada y el 43,2% únicamente una actividad física ligera. Los porcentajes de aquellos que realizan actividad física intensa o moderada son superiores en el colectivo de los que perciben que su estado de salud es mejor (bueno o muy bueno). De esta manera es evidente que las personas que realizan deporte disfrutan de un mejor estado de salud.

A la hora de querer ponerse en forma, el error que comente mucha gente es entrenar en exceso semanas previas a la entrada del verano, como consecuencia de ello no se consigue que la práctica deportiva se convierta en un hábito y una vez pasan unas semanas se abandona el entrenamiento. Investigadores y expertos coinciden en que la duración mínima de un programa de entrenamiento para obtener resultados visibles ha de ser de tres meses. Para que la bajada de peso no tenga efecto rebote debe ser gradual y realizarse con tiempo suficiente, de esta manera se llevará a cabo de forma saludable y con más seguridad de que sea efectiva a largo plazo. Por todo ello un consejo es comenzar el plan con una antelación de tres o cuatro meses.

En cuanto al tiempo de ejercicio a dedicar, indicar que con 30 minutos al día de ejercicio aeróbico es suficiente para conseguir reducir el porcentaje de grasa corporal y tonificar tu cuerpo.

en forma

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Otros links que pueden interesarte:

· Coaching Nutricional. Clínica Serralta

· Obesidad. Clínica Serralta


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Verdades y mentiras sobre el uso del microondas

La base de una dieta sana es la variedad y el equilibrio en los alimentos que consumimos, pero no sólo cuenta el factor calórico de los mismos si no que el modo en que los cocinamos también es muy importante.

Cocinar al vapor, a la plancha, al horno y como no al microondas, uno de los electrodomésticos más utilizados. No obstante en torno a este aparato surgen muchas dudas y creencias sobre su seguridad y salubridad de los alimentos con los que hacemos uso del mismo. Además de ello en algunas prácticas es necesario tomar algunas precauciones.

En este vídeo realizado por la OCU (Organización de Consumidores y Usuarios) nos desvelan todas las falsas creencias así como las verdades que giran en torno a la utilización del microondas.

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Otros links que pueden interesarte:

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· Obesidad. Clínica Serralta


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fuente: www.ocu.org

 

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Clínica Serralta. Unidad de Gastroenterología y Endoscopia Digestiva

 

Dr. M. Eduardo Polanía Sevdin. Especialista en Medicina Digestiva

El obejtivo de Clínica Serralta es dar la mejor atención a nuestros pacientes, es por ello que seguimos ampliando nuestros servicios y consultas. Una de las últimas incorporaciones a nuestro equipo médico es el Dr. M.Eduardo Polanía Sevdin, especialista en Medicina Digestiva.

Apasionado de la medicina, el Dr. Polanía se ha formado en diversos ámbitos hasta quedar fascinado con las técnicas endoscópicas y ultrasonografías. Él mismo nos cuenta su experiencia: “Me tomó tiempo saber realmente lo que escogería, antes de nada quería trabajar en el campo de la medicina general y tuve está oportunidad durante 3 años, quería ser buen médico antes de especializarme, trabajé en varios escenarios desde el área rural hasta la gran ciudad, luego tuve la posibilidad de pasar estancias en varios servicios quirúrgicos, urología, cirugía torácica y cardíaca, cirugía general , anestesiología y reanimación, hasta que me quedé 9 meses en un servicio de medicina interna y mi tutor era Digestólogo, me sorprendió descubrir el campo de la endoscopia digestiva, sus alcances Dx y terapéuticos, avances técnico-científicos y la posibilidad de resolver los problemas de los pacientes mediante técnicas terapéuticas eficaces, así que después de explorar varias posibilidades opté por la Medicina Digestiva.”

Si desea ser atendido por nuestros profesionales de Medicina Digestiva solicite su cita a través del 961 135 180

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Prácticas de cocina sana

cocina sanaUno de los objetivos más importante en educación nutricional se basa en la modificación de las técnicas culinarias por aquellas que son más saludables. Adaptando estas prácticas a tu rutina diaria al preparar tus menús reducirás el aporte calórico de los mismos:

  • Desgrasa las carnes: Retira toda la grasa de los filetes y piezas de carne antes de cocinarla. Las carnes que menos grasa tienen son las carnes de pavo, conejo y pollo (aunque la piel de pollo también tiene mucha grasa, mejor retirarla).
  • Retira la grasa de los caldos: si los dejas enfriar en la nevera observarás que cuando se solidifica, la grasa sube  formándose una capa gruesa en la superficie. Esta capa se puede retirar fácilmente.
  • Evita utilizar aceite o limita su consumo al cocinar, algunas ideas como las siguientes pueden ayudarte:

– Para cocinar a la plancha puedes utilizar sprays-pulverizadores de aceite de esta manera podrás controlar y limitar la cantidad de aceite que consumes. Es perfecto para ensaladas y platos a la plancha, pulverizando la superficie de la misma.

– Reduce el aceite para aderezar las ensaladas.

– Cocina al vapor, al horno o al microondas sin necesidad de utilizar aceite. Puedes sustituirlo con caldo de pollo, verduras o pescado según el caso, de esta manera los platos serán más sabrosos.

  • No a las frituras: En todo caso escurre muy bien el aceite o deja reposar sobre papel de cocina para que absorba el exceso del mismo. No reutilices el aceite.
  • Evita la comida precocinada. Todos los alimentos procesados tienen más cantidad de grasa, además de otros aditivos. Para los alimentos enlatados como el atún, opta por la variante “al natural” o escurre bien el aceite de las latas. Recuerda que el atún es un excelente alimento para combatir el colesterol.
  • Reduce las calorías de las salsas evitando la mantequilla y la leche entera. Evita el consumo de las salsas con base de mayonesa o ketchup.
  • Todas las hierbas y especias aromáticas no aportan calorías y dan mucho sabor.  Algunas de ellas son el pimentón, el curry, el perejil, laurel, albahaca y orégano. Además de ayudarte a reducir el consumo de aceite, con esta idea podrás limitar el consumo de sal. Su consumo excesivo está relacionado al desarrollo de enfermedades como la hipertensión y enfermedades cardiovasculares, por ello es importantes aprender a sustituirla.

Fallece el Dr. Thomas Starzl, pionero en el transplante de hígado

El Dr. Thomas Starzl, cirujano estadounidense conocido como “el padre del transplante” ha fallecido a los 90 años.

Realizó el primer trasplante de hígado en el mundo, siendo pionero en este procedimiento en 1963. Su primer paciente no sobrevivió pero en 1967 gracias al avance que realizó en el estudio de fármacos anti-rechazo, llevó a cabo el primer transplante de hígado exitoso.

Además de realizar los primeros trasplantes exitosos de hígado, experimentó con trasplantes de cadáveres y perfeccionó el proceso usando gemelos idénticos y parientes de sangre como donantes.

Desde entonces, miles de vidas se han salvado mediante operaciones similares.

Fotografía de archivo del médico Thomas E. Starzl durante un trasplante de hígado en el Centro Médico de la Universidad de Pittsburgh en 1989. Foto: AP Foto/Gene J. Puskar, Archivo / AP en español

También fue pionero en trasplantes de hígado de animal a humano, incluyendo experimentos de babuinos a humanos, lo que demostró que podría prolongar brevemente la vida cuando había una escasez de órganos humanos.

En los años 80 se unió a la Universidad de Pittsburgh (EEUU) para trabajar en su investigación sobre desarrollo de fármacos anti-rechazo como: la ciclosporina. Fue entonces cuando convirtió las operaciones experimentales en cirugías con posibilidades de ofrecer supervivencia a los pacientes.

El Dr. Starzl resolvió el rechazo natural del cuerpo a otros órganos mediante la combinación de esteroides y cicloporina consiguió suprimir el sistema inmunológico, para lograr la aceptación de sus trasplantes.