Desayuno sano y completo

El desayuno debe ser la comida más importante ya que es la primera y nos tiene que aportar la suficiente energía para empezar el día, es por ello que jamás debemos saltárnoslo. Siempre es aconsejable que sea abundante, así evitaremos llegar hambrientos a la comida y podremos controlar mejor nuestro impulso hacia alimentos poco saludables. El desayuno es pues un aliado saciante en una dieta sana y equilibrada.

Además de ello realizar un buen desayuno aumentará nuestro rendimiento no solo físico si no también intelectual, ya que no desayunar hace que nuestros niveles de glucosa en sangre se desplomen provocando debilidad y cansancio.

desayuno sano

Dentro de una dieta saludable, el desayuno debe incluir lo siguiente:

  • 1 Lácteo: En este grupo podemos incluir el queso fresco y los yogures. Para mantener el peso y evitar grasas recurriremos siempre a productos desnatados. Si la leche no sienta bien podemos optar por leche sin lactosa o bebidas vegetales de arroz, avena o espelta.
  • 1 Porción de carbohidratos: En forma de cereales, pan o galletas y preferiblemente integrales. Algunos ejemplos por los que podemos optar e ir variando para romper con la rutina alimentaria son:

– Cereales como muesli o copos de salvado, avena o los cereales de trigo integral. Optar por los más básicos sin ingredientes añadidos como chocolate.

– Pan integral en forma de tostada. En estos casos evitar el pan de molde ya que incluyen azúcares y grasas extras y evitar también las mantequillas y margarinas, ya que son alimentos grasos. Podemos acompañarlas de tomate natural o pechuga de pavo

– Galletas tipo “María” ya que relativamente tienen bajo contenido en grasas y azúcar.

  • Fruta: A pesar de los beneficios, no se debe realizar un desayuno exclusivamente a base de fruta. La fruta nos aporta fibra, agua, vitaminas y minerales por lo que ayudará a tu cuerpo a hidratarse y eliminar las toxinas acumuladas durante toda la noche. Algunas ejemplos son los siguientes:

– La manzana nos proporcionan mucha fibra y es una de las frutas más saciantes.

– Los kiwis aportan nutrientes y Vitamina C

– Los frutos rojos como las ciruelas, fresas, cerezas y moras son ricas en vitaminas, antioxidantes y nutrientes importantes para la reducción del colesterol.

– El plátano tiene un bajo aporte calórico y nos aporta potasio, vitamina B6 y ácido fólico.

La mayor parte de la fibra se encuentra en la piel, por lo que es preferible optar siempre por una pieza de fruta en lugar de zumo. Pero si optas por ellos algunas opciones son zumo de pomelos y naranjas. Recuerda: siempre zumos naturales para evitar azúcares añadidos.

Con estas ideas conseguirás un desayuno nutritivo, energético y equilibrado que te permitirá afrontar la jornada hasta la hora de la comida.

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Otros links que pueden interesarte:

· Coaching Nutricional. Clínica Serralta

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7 Pautas para prevenir el cáncer

PAUTAS EVITAR CANCES

El pasado sábado 4 de febrero se celebró el Día Mundial del Cáncer. Con motivo de ello queremos difundir una serie de consejos que pueden prevenir ante la enfermedad y reducir el riesgo de padecer determinados tipos de cáncer.

1. En primer lugar se debemos evitar la obesidad. Esta comprobado científicamente que la obesidad es un aliado y potenciador de tumores malignos como el de mama, colorrectal, útero o riñón.

2. Es muy importante llevar una dieta sana y equilibrada de la que podamos beneficiarnos de todos los nutrientes. Los alimentos más recomendado en la prevención contra el cáncer son:

  • Todas las frutas y verduras
  • Aceite de oliva virgen
  • Legumbres (lentejas, soja) fibra y cereales (arroz, trigo, quinoa)
  • Para carnes y pescados, cocinarlos a la plancha o cocidos.

3. Según la AECC “Las dietas ricas en cantidades abundantes y variadas de frutas y verduras evitarían un 20% o más de todos los tipos de cáncer, ya que protegen, sobre todo, frente a los tumores malignos de cavidad oral, esófago, pulmón, estómago, colorrectal, páncreas, mama y vejiga. Por otra parte la fibra actúa en el proceso de digestión y evita la formación de sustancias cancerígenas a nivel intestinal.

4. Debemos reducir el consumo de grasas. Algunas pautas pueden ser las siguientes:

  • Sustituye la carne roja por el pollo, pescado o pavo.
  • Limita el consumo de carne roja y procesada como embutidos, bacon, salchichas, hambuguesas etc.
  • Consume preferentemente leche desnatada o semidesnatada en lugar de entera.
  • Evita la bollería y los platos precocinados.

5. Para reducir los niveles de azúcar, es importante evitar la ingesta de alimentos ricos en azúcares añadidos que son los que no nos aporta ningún tipo de nutriente y favorecen la obesidad y el sobrepeso, esto son: las bebidas azucaradas, dulces, pasteles y golosinas.

6. Las bebidas alcohólicas contienen una gran cantidad de calorías. Su consumo elevado puede derivar en problemas graves de salud como enfermedades en el hígado (cirrosis), inflamaciones del páncreas (pancreatitis), cánceres del aparato digestivo, además de problemas psicológicos y sociales.

7. Realizar ejercicio físico de forma moderada y continua protege frente al cáncer de mama y colon principalmente. Además con ello podrás mantener un peso saludable y evitarás el sobrepeso, reducirás el estrés, mejorarás el estado de ánimo y aumentarás tus relaciones sociales.

Una correcta alimentación puede prevenir enfermedades graves como el cáncer. En la actualidad, los casos de cáncer en España superan ya los previstos para 2020. La práctica de unos hábitos de vida saludables junto con el diagnóstico precoz pueden ayudarnos a reducir el impacto de esta enfermedad.


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Otros links de interés:

· Cirugía Oncológica. Clínica Serralta

· Testimonio superación cáncer de estómago

· Testimonio superación cáncer de colon


Fuente del artículo: aecc

Lo que bebes, también engorda

Siempre que pensamos en realizar algún tipo de pauta para adelgazar, lo primero que pensamos es en tener cuidado con lo que comemos. Pero hay que tener en cuenta que lo que bebes es tan importante como lo que comes, por ello debes empezar a dejar de consumir aquellas bebidas de alto contenido en azúcar que no aportan nada de nutrientes. A continuación te damos algunos consejos:

  • La primera y más ecónomica opción es beber agua. Los refrescos y las bebidas energéticas contienen un gran contenido en azúcares añadidos aportando a nuestro organismo más calorías de las necesarias.
  • Además si optas por el agua en tus comidas, ayudarás a gestionar mejora las calorías que estás ingiriendo.
  • Los zumos y batidos naturales son opciones muy recomendable tanto para adultos como para los más pequeños de la casa.
  • En el desayuno tenemos gran variedad en tipos de leche que pueden ofrecernos los mismos nutrientes pero con un aporte menor de calorías, como por ejemplo: leche desnatada, leche de soja, de arroz, de almendras, de nueces….
  • En el supermercado revisa el etiquetado de las bebidas para una mayor información sobre sus ingredientes: valor energético, grasas saturadas, azúcares añadidos… Esto podrá ayudarte a tomar decisiones alternativas más saludables.

Estrategias para tener éxito en la pérdida de peso

mentalizarse_pérdida de peso

Las claves para tener éxito en la pérdida de peso no solo residen en seguir una dieta sana, controlar las calorías y apostar por la actividad física. Para tener éxito a largo plazo no vale solo con eso ya que los cambios en el estilo de vida y hábitos alimenticios deben ser permanentes. Olvídate de las dietas milagro y todo aquello que prometa pérdidas de peso de forma rápida y fácil.

Para conseguir esos cambios permanentes y poder cumplir tus objetivos de peso puedes considerar las siguientes estrategias:

 

Comprométete: La pérdida de peso a largo plazo requiere tiempo y esfuerzo. Asegúrate de estar listo/a para hacer estos cambios en tu vida y de que tus razones sean las correctas.

Para mantenerte comprometido/a con tu objetivo, se necesita mucha energía mental es por ello que al igual que estas realizando un plan para conseguir perder peso, debes tener un plan para afrontar otras tensiones en tu vida. Soluciona primero problemas que puedas tener en el ámbito social, económico o mental y después de ello establece una fecha de inicio para comenzar tu nueva vida.

 

Establece metas realistas: Puede parecer obvio establecer objetivos realistas de pérdida de peso, pero en la mayoría de las ocasiones, nos ponemos objetivos imposibles de cumplir a largo plazo. Esto desemboca en  el sentimiento de la frustración y el posterior abandono se cualquier plan.

Una meta realista puede ser (dependiendo de tu peso): el 5 por ciento de tu peso actual. Incluso este nivel de pérdida de peso, puede ayudar a reducir el riesgo de padecer problemas de salud crónicos, como enfermedades del corazón o diabetes tipo 2.

Cuando establezcas metas, piensa en cumplir las acciones que te lleven a ello. «Caminar todos los días durante 30 minutos» es un ejemplo de una meta del proceso. «Perder 5 kg» es un ejemplo de una meta del resultado. No es necesario tener metas de resultado, pero debes establecer metas de proceso porque son la clave para el cambio de tus hábitos y la pérdida de peso.

 

Encuentra tu motivación interior: Nadie más puede hacerte perder peso. Únicamente tú tienes el poder de realizar cambios en tu vida. Haz una lista de lo que es más importante para ti, esto te ayudará a mantener el nivel de motivación, ya sean las próximas vacaciones o simplemente mejor salud.

A la hora de asumir tu compromiso ante la pérdida de peso, elige a aquellas personas que mejor te puedan apoyar y que te transmitan una energía positiva y optimista. Ellos pueden ser tu fuente de motivación: amigos, familia, los propios profesionales… Aquellas personas que sabes que te escucharán. De esta forma crearas tu propio grupo de apoyo.

Si por el contrario decides mantener tu plan en privado, seguir el control y la evolución de tu pérdida de peso a través de anotaciones (como el progreso y la programación de tablas de ejercicio diarias o el seguimiento  con herramientas digitales) te ayudará a mantener el grado de responsabilidad.

 

Disfruta de los alimentos saludables: La adopción de un nuevo estilo de alimentación que promueva la pérdida de peso debe incluir la reducción de calorías. Pero esto no tiene por qué significar renunciar al gusto, la satisfacción o incluso la facilidad de preparación de la comida.

Una manera de reducir la ingesta de calorías es comer más alimentos a base de frutas, verduras y granos enteros. Para ello te damos los siguientes consejos:

  • Reduce el consumo de azúcar.
  • Reemplazar los granos refinados por los granos enteros.
  • Come por lo menos cuatro porciones de verduras y tres porciones de frutas al día.
  • Utiliza cantidades modestas de grasas saludables, como aceite de oliva, aceites vegetales, aguacates, nueces y mantequillas.
  • Elije productos lácteos bajos en grasa, carne magra y aves de corral en cantidades limitadas.

 

Actívate: La actividad física puede ayudar a quemar el exceso de calorías que no se pueden eliminar a través de la dieta por sí sola. El ejercicio ofrece numerosos beneficios para la salud como: mejorar el estado de ánimo, fortalecer el sistema cardiovascular y reducir la presión arterial además de ayudar a mantener la pérdida de peso. Los estudios demuestran que las personas con mayor actividad física, mantienen su pérdida de peso a largo plazo.

Cuidado con la idea de pegarse el atracón y querer solucionarlo con una sesión de ejercicio extremo es una idea incorrecta. Lo único que conseguiremos será una lesión.

Una de las mejores maneras de perder grasa corporal es a través de ejercicio constante, como por ejemplo caminar enérgicamente durante al menos 30 minutos todos los días de la semana. Algunas personas pueden requerir más actividad física que otras para perder peso y mantener esa pérdida de peso.

Recuerda que cualquier actividad adicional ayuda a quemar calorías. Si no puedes dedicar tiempo a actividades físicas piensa en otras maneras de aumentarla en tus acciones rutinarias. Por ejemplo, subir y bajar escaleras en lugar de usar el ascensor.

 

Anticípate a los obstáculos:  Es muy importante ir más allá del reto y planificar como vas a gestionar los posibles obstáculos que puedan influir en conseguir tu meta.

Puede que tengas un revés ocasional, pero en lugar de tirar la toalla simplemente empieza de nuevo al día siguiente. Recuerda que estás planeando cambiar tu vida. Sigue tu estilo de vida saludable y los resultados valdrán la pena.


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Dietética. Clínica Serralta

Coaching Nutricional. Clínica Serralta

Si deseas más información sobre nuestros servicios de tratamiento de la obesidad, puedes contactarnos a través del 961 135 180 ó 628 25 11 28.


Fuente del artículo: mayoclinic.org

Conoce las ventajas del coaching nutricional

Dra. Silvia Navarro Ferragud, Psicóloga y Coach Nutricional en Clínica Serralta

Un tercio de la población mundial tiene sobrepeso y es multicausal:

  • Consume mayor número de calorías, superior al necesario.
  • Sedentarismo, se realiza poco ejercicio.
  • Falta de estrategias para mantener el peso una vez conseguido.
  • Alimentación poco saludable.
  • Come con ansiedad.
  • Toma los alimentos de forma muy rápida.

Este sería en resumen el perfil de las personas que acuden a nuestra clínica y en ella se trabaja en un equipo multidisciplinar, por una parte con el asesoramiento dietético-nutricional y por otra con el Coaching Nutricional.

¿Qué vas a conseguir?

A través del Coaching Nutricional los propósitos se convierten en hechos, y además de perder peso y llevar una alimentación saludable, estos son los otros muchos beneficios que obtendrás durante el proceso:

  • Identificarás las emociones y situaciones que causan tu hambre compulsiva.
  • Distinguirás el hambre real del hambre emocional.
  • Gestionaras mejor tus pensamientos y comportamientos relacionados con la comida.
  • Tomarás conciencia de lo que realmente te hace sentir bien.
  • A medida que avanza el proceso te darás cuenta de que no es tan difícil como pensabas cambiar los malos hábitos.
  • Aprenderás a escuchar tu cuerpo, para tomar la decisión de cuando terminar de comer.
  • Podrás minimizar el estrés y la ansiedad.
  • Te darás cuenta que comer es una necesidad para vivir no un vicio.
  • Asimilarás que eres la única persona responsable de tu bienestar.
  • Reducirás los comportamientos negativos y adictivos.

¿Cómo se realiza?

El Coach Nutricional crea un escenario muy revelador para el paciente, analizando esas creencias que le impiden llegar al objetivo y así es el propio paciente quien crea una estrategia personal. Se libra de prohibiciones y restricciones. Así es como la persona o Coachee se siente libre para elaborar su plan nutricional, con mi ayuda y apoyo. Yo le doy herramientas para que aprenda a cómo afrontar, eligiendo el mismo la estrategia más adecuada a su estilo de vida, valorando los puntos fuertes y débiles que tiene. La finalidad es replantearse un NUEVO ESTILO DE VIDA de manera permanente.

Lo primero que le indicamos es saber qué es lo que quiere. Si quiere realizar un cambio en la alimentación, se le motiva y se le incita a hacerlo dotándolo de una ACTITUD POSITIVA. TÚ PUEDES.

Many people holding their thumbs up on white background

A través de este servicio se fomenta la autogestión, la toma de conciencia de uno mismo y la responsabilidad, ya que comer mejor implica: tomar conciencia de lo que va a ir ingiriendo, beber agua, aprender a escuchar su cuerpo, mejorar la forma de hacerlo, sentir que se está cuidando y además disponer de tiempo para realizarlo adecuadamente y realizarlo de forma adecuada, estar bien sentado, comer despacio…

En muchas ocasiones uno come cuando se encuentra aburrido, cuando esta carente de energía, cuando está enfadado, en vez de ello se recomienda hacer ejercicio, caminar solo o en compañía y aprender a vivir el momento presente.

Nuestro paciente (Coachee) es el centro, es el que hace que funcione o no una dieta, por eso es fundamental que participe desde el primer momento en su plan nutricional para crear una adherencia mayor a la pauta alimentaria. Por lo tanto su participación es ACTIVA.

¿A quien puede ir dirigido?

Va a ser muy efectivo en aquellas personas que realmente tengan dificultades para conseguir sus objetivos nutricionales que pueden ser:

  • Bajar de peso.
  • Regular el nivel de colesterol.
  • Controlar la diabetes.
  • Mejorar la calidad de vida.

Personas que viven con estrés, ansiedad, personas que se encuentran en una rueda de adicciones, sentimiento de culpa, a quienes han intentado hacer dietas y estas no les ha funcionado o simplemente que no quieren realizarla siendo beneficioso para su salud, o bien presentan una enfermedad crónica o una descompensación en el resultado de su analítica.

Vamos a disfrutar de un nuevo aprendizaje, mejorar la calidad de nuestra alimentación y comer de forma sana, sin prohibiciones, son elecciones consideradas buenas, realizables y elegidas de forma sensata, reflexiva y con madurez. La mayoría de estas personas con sobrepeso quieren descubrir que les está ocurriendo realmente y hoy sabemos que son ellas mismas quienes en este proceso de cambio, descubren la relación que hay entre sus kilos y sus emociones.


 Otros links de interés:

· Coaching nutricional. La nueva herramienta contra la obesidad.

· Cuánto tiempo se tarda en ponerse en forma.

Carta a nuestros pacientes de nuestra especialista en coach nutricional la Dra. Silvia Navarro

Emprendamos un nuevo camino juntos, yo te acompaño como tu coach nutricional personal.

Hasta hoy tienes un pasado reciente pero es hora de realizar ese cambio tan deseado. Tú elijes, yo te acompañaré en esa nueva andadura. Ponte un objetivo, sal de tu zona de confort y da un salto a lo que estas buscando desde hace tiempo.

Como tu psicóloga-coach voy acompañarte y tú me indicas hacia dónde te diriges, pon el foco en tu deseo y yo te ilumino el camino.

Tal como te he dicho te acompañare a alcanzar tu reto alimentario para conseguir tu meta. Tú puedes y sé que eres capaz de conseguirlo.

Imagínate alcanzando esa meta, es tú objetivo y en Clínica Serralta la dietista-nutricionista te dará la alimentación adecuada para conseguir y eliminar esos kilos que   están de + más, y ese lastre vas a soltarlo. Ahora es el momento adecuado y con la ayuda profesional te queremos ofrecer lo que tú estás buscando y es tan deseado.

Ya lo has encontrado, vamos a ofrecerte un programa adecuado con el Coaching Nutricional, tú te sentirás capaz. Es hora de emprender ese cambio, tú eliges. Ahora te ves capaz, pues vamos ¡Adelante! Hazlo, con solo tres sesiones de Coaching si eres paciente de nuestra clínica, aprovecha este servicio especial para proceder a ese gran cambio.

Dra. Silvia Navarro Ferragud, Psicóloga Especialista en Coaching

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El Coaching Nutricional, la nueva herramienta contra la obesidad

El Coaching Nutricional es una de las últimas especialidades que hemos implantado en nuestra clínica y está directamente relacionado con el tratamiento de la obesidad y sus diferentes problemáticas.

Consiste en un proceso a través del cuál el paciente identifica y vence sus propios límites, creando la fuerza de voluntad necesaria para conseguir el cambio en su alimentación y en su estilo de vida.

Este servicio es necesario y efectivo en aquellas personas que tengan dificultades para cumplir una dieta y sobre todo, mantenerla en el tiempo.

Como nos explica nuestra especialista en Coaching nutricional, la Dra. Silvia Navarro, desde el punto de vista del coach, consiste en ayudar y acompañar a los paciente a que se sientan capaces de conseguir sus objetivos dietético-nutricionales de una forma más fácil.

Para ello ambos participantes, (tanto el coach como el coachee) pactan unos objetivos reales. En esta definición del objetivo que se desea alcanzar además se trabajan la motivación, los límites que puedan surgir durante el proceso, las emociones que nos produce comer, la actividad física, el entorno de cada persona… De esta forma, cada paciente tiene un plan totalmente personalizado.

El paciente participa activamente en la creación de su dieta, creando su propio plan y haciéndolo suyo, lo cual es muy importante para llevarlo a cabo. Así, se crea la confianza necesaria en uno mismo para conseguir que nuestros deseos y propósitos se conviertan en realidad.

En el siguiente vídeo la Dra. Silvia Navarro y el Dr. Alfonso Serralta nos dan algunos avances de esta nueva especialidad en Clínica Serralta.

Si quieres saber más acerca de nuestros tratamientos consulta nuestra página de Técnicas y Precios >>> Coaching Nutricional

 

Testimonio Cirugía Bariátrica a largo plazo

En Clínica Serralta tenemos la suerte de contar con pacientes como Juan Manuel. Hace pocos días nos visitó y nos contó como fue su experiencia con la Cirugía Bariátrica.

Juan Manuel era profesor de universidad jubilado cuando decidió operarse en 2013, a sus 70 años, y someterse así a una reducción de estómago mediante la técnica de Tubo Gástrico.
Antes de la operación su peso era de 126 kg. y después de ella alcanzó los 76 kg. consiguiendo reducir su peso 50 kg. La operación se realizó por cirugía laparoscópica por lo que no tiene recuerdos ni de dolor ni de molestias, más allá que las propias de una intervención con este tipo de cirugía. Come de todo y hace 5 comidas al día.

Él mismo elaboró su propia teoría “CQC” y se comprometió a cumplirla: Cuánto como?, Qué como? y Cómo como? Sus tres preguntas básicas para lograr unos hábitos alimenticios totalmente saludables.
Respetar la sensación de saciado en las cantidades, comer sano y variado y comer muy despacio y sin distracciones, han sido los pilares fundamentales con los que ha conseguido implantar y mantener a lo largo de estos tres años unos buenos hábitos en su alimentación.

 

¿En qué consiste la operación de By-pass Gástrico y cómo actúa?

La operación de Bypass gástrico se realiza por cirugía laparoscópica, y consiste en reducir el estómago y hacer que los alimentos vayan directamente desde este estómago reducido hacia el final del intestino (“bypasseando” la mayor parte del intestino, de ahí su nombre).

Manejo Laparoscopia

Manejo de laparoscopia en abdomen de paciente

Así, la operación consiste en dos tiempos:

Primero se reduce el estómago, seccionándolo en su parte más alta, y dejándolo dividido en dos partes:

  • Una parte del estómago muy pequeña (aproximadamente 50 CC) que recibe el alimento que viene de la boca, por lo que el paciente puede comer una cantidad de alimento pequeña en cada comida.
  • Una parte “residual” del estómago, por donde no pasa el alimento, pero que no extirpa, y que sigue secretando sus jugos, que irán por el camino “normal” a unirse con los del hígado y el páncreas (jugos biliopancreáticos).

La segunda parte de la intervención es puentear el intestino, para que la secreción de jugos biliopancreáticos y el alimento se unan de 75 a 200 cm del estómago (por lo que a la intervención se le llama bypass) y así NO se absorba una gran parte del alimento que se ingiere. Para ello:

  • Se secciona el intestino y se une por una parte al estómago pequeño que habíamos dejado arriba
  • Y por otra parte, se empalma a los 75-200 cm de distancia.

Así, esta intervención es una técnica malabsortiva: reducimos la capacidad del estómago para albergar alimentos (pasando de los aproximadamente 1000 CC habituales del estómago de una persona obesa a unos 50 CC tras la intervención), y además puenteamos (bypaseamos) el intestino para que NO se absorban gran parte de los alimentos que se ingieren.

Por la malabsorción que produce es la técnica que más éxito tiene en la pérdida de peso. Pero por sus características de riesgo solo debe utilizarse en pacientes seleccionados.

Como hemos dicho, nuestro grupo realiza la operación por laparoscopica. El tiempo de intervención viene a ser de una media de tres horas.

Tras la intervención es frecuente que el paciente tenga que pasar al menos una noche en Cuidados Intensivos.

Durante la intervención se dejan drenajes intrabdominales que serán vigilados por los cirujanos durante los días siguientes para detectar pronto las posibles fugas que se puedan producir.

¿En qué casos de obesidad está indicada la realización de la operación de Bypass Gástrico por laparoscopia?

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El Dr. Cayetano J. Gómez Gálvez nombrado Experto en el Área de Obesidad del III Plan de Salud de la Comunidad Valenciana

  Nuestro compañero, experto en nutrición, el Dr. Cayetano J. Gómez Gálvez ha sido nombrado Experto en el Área de Obesidad del III Plan de Salud de la Comunidad Valenciana (2010-2013).

Los Planes de Salud son instrumentos estratégicos del sistema sanitario valenciano para valorar las necesidades de salud de la población así como para establecer los objetivos básicos de salud y las prioridades de la política sanitaria.

En diciembre de 2010 se presentó por parte del presidente de la Generalitat Valenciana, Francisco Camps, el III Plan de Salud de la Comunidad Valenciana (2010-2013) orientado a promocionar la salud de la población y a mejorar el manejo de las patologías más prevalentes. En dicho Plan no sólo se realiza un estudio de la situación actual de las diversas patologías si no que, además, se determinan unos planes de acción determinados que deben llevar a la consecución de objetivos claros y medibles que permitan mejorar la salud de los valencianos.

Para la realización de este III Plan de Salud se ha contado con la colaboración y el respaldo de las diversas sociedades científicas médicas del ámbito valenciano y, a fin de poder redactar el plan, la Conselleria de Sanitat, a través de la Dirección General de Ordenación, Evaluación e Investigación Sanitaria y tras consultar con las citadas sociedades científicas, ha recabado la colaboración de los profesionales de la Medicina punteros en cada área objeto de estudio de este plan nombrándolos de forma oficial expertos en cada una de las áreas.

Para la redacción de la parte correspondiente a Obesidad, la Conselleria ha designado únicamente a 5 médicos de toda la Comunidad como Expertos en el área de Obesidad del III Plan de Salud de la Comunidad Valenciana (2010-2013), uno de ellos es nuestro compañero, y miembro de Clínica Serralta, el Dr. Cayetano J. Gómez Gálvez.

Todo el equipo de profesionales de Clinica Serralta felicitamos a nuestro compañero por este nombramiento y esperamos que sus conocimientos puedan repercutir de la manera más favorable en la atención que prestamos a nuestros pacientes.